“Et fem un concert de Napolitanes i Havaneres mentre et cuinem una paella”

El nostre Xef Toni Galera, natural de Gandia (Valencia), ha estat influenciat per la gastronomia mediterrània, especialment pels àpats tradicionals valencians.
La paella és un plat conegut a tot arreu del mon no sempre confeccionat sota els estàndards tradicionals del seu origen.

La nostra proposta gastronòmica és que puguis gaudir d’una paella tal com es fa a les cases valencianes, i la artística és que mentre et cuinem la paella, el mateix xef acompanyat d’un guitarrista i un contrabaixista et fan un concert de Napolitanes i Havaneres.

REPERTORI

Parlami d’amore, Mala Femmena, O sole mio,
A Marecchiare, Volare Funiculi, funicula,
Pasqualino pescatore, Rosor, Vestida de nit,
Torrevieja, Usted, Noche de ronda, Amado mio
Al·leluia, Cucurrucucu paloma